PROFILO

FACOLTÁ DI SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AMBIENTALI

Dipartimento: Dipartimento di Scienze e tecnologie alimentari per una filiera agro-alimentare sostenibile (DiSTAS)

lucrezia.lamastra@unicatt.it

Ricercatore presso l'istituto di Chimica Agraria ed Ambientale dell'Università Cattolica del Sacro Cuore.
All’attività analitica in laboratorio affianca negli ultimi anni un crescente interesse per il tema della Sostenibilità che la porta a coordinare ed a partecipare a diversi progetti di interesse nazionale.
Tra questi vanno ricordati due importanti progetti relativi alla filiera agroalimentare: SOStain - programma di Sostenibilità aziendale a carattere volontario e proattivo-, ed il progetto del Ministero dell’Ambiente della tutela del territorio e del mare per la “sostenibilità della Vitivinicoltura Italiana”.